雖然是豬排專賣店，但是烏龍麵的表現卻絲毫不馬虎。麵體Q彈滑口，放在湯鍋裡面熱呼呼的享用，最適合寒冷的冬天。

烏龍麵湯鍋鋪上滿滿的蔥花、搭配融入湯中蛋花、泡菜的爽脆，讓口感變得更為豐富。
泡菜湯鍋適合重口味的人，我想入味十足的湯底搭配白飯似乎會很下飯。
若是平常喜好清淡的人，可能會覺得整個泡菜湯底有些偏鹹，建議可以兩人一起分食。
如果想要清爽一些，可以搭配高麗菜絲一起享用。也可以搭配茶飲、同時去油解膩。

吉豚屋特製的芝麻醬淋在高麗菜上相當順口，簡直是絕配。

腰內豬排的吃法除了有原味單吃、搭配高麗菜絲吃、沾豬排醬吃等一般吃法外，更可以放入湯鍋中吸收濃厚的泡菜湯底，辣鹹的滋味也很適合吉豚屋的酥炸豬排，而且稍微吸取湯汁並不會馬上軟化，香酥的麵包粉外皮還是保持著一貫卡滋卡滋的脆度，現炸的腰內豬排果然還是好好吃!!整份湯鍋吃下來相當飽足。

▲海老腰內豬排丼 $199
另外點了海老腰內豬排丼，因為除了經典的腰內豬排，也想品嘗看看吉豚屋所製作的炸蝦，並以豬肉味噌湯作為搭配。

說到海老，可能常去日本或哈日族都會知道海老就是指蝦子，但是還記得有一次和苳苳一起點菜時，他不曉得海老的意思，才讓我意識到原來少接觸的人不會馬上聯想到海老就是蝦子。
常生長於海中的蝦子，有著長鬚，腰部彎曲，像是駝著身軀的老人，因此又有長壽的象徵。

海老腰內豬排丼放入兩隻炸蝦，使得原本主菜僅有豬排的丼飯添增了變化。若和朋友兩人一起前往，剛好可以一人一隻分著吃。

特別喜歡豬排丼中放入滑蛋，因為炸豬排有時候吃久了會覺得較乾，但是有蛋的陪襯就會變得軟嫩濕滑，當然再喝口味噌湯就更為滿足。

和台灣常有的味噌湯不同，吉豚屋是使用日本常見的家常菜-豚汁，台灣譯為豬肉味噌湯，雖然不大碗，但料多豐富，以豬肉及蔬菜、蒟蒻入湯，很適合與丼飯搭配。

炸蝦雖然沒有腰內豬排那樣的厚實飽滿，但還是香醇酥脆，搭配蛋汁讓人意猶未盡。

腰內豬排就算幾經拍照過後已沒像剛出爐那般熱燙，脆度依然不減。

被滑蛋包裹的豬排外觀更為令人垂涎三尺，金黃酥脆的外皮上彷彿有著汨汨流汁。
有的豬排在滑蛋包裹後，外衣就變軟而失去了原有的脆度，但是吉豚屋的腰內豬排，外衣依然保持酥鬆，豬排紮實多汁，不禁使人食指大動、大快朵頤。

細咬一口豬排，香腴的風味在濕滑蛋液的襯托下，味蕾層次變得更佳。

吉豚屋的定食套餐總是分量充足，對女生來說稍微多了一些，每次用膳完畢時總覺得非常飽足。妹妹還吃不完，請服務人員打包帶回家。

在這次的期間限定新品體驗會中，我們得知吉豚屋的期間限定餐點總是不斷地推陳出新，吸引更多想要換換口味，隨時擁有嘗鮮感的客人前往。我想，下一次得知吉豚屋開發新商品，我會再去嘗試看看。