參考資料來源:Dunkin' Donuts 官方網站 http://www.dunkindonuts.com.tw/
Dunkin' Donuts 平時給人的印象,顧名思義就是甜甜圈,會常讓人和Mister Donut搞混。
但是其實他是源自美國,以美式休閒咖啡館為主要的經營方式,主要為供應美味的甜甜圈及100%純正的美式咖啡,並提供瑪芬、貝果、三明治、漢堡…等輕食,比較偏向咖啡館,可以讓人解決一餐也可以休息,和台灣的Mister Donut比較不一樣。
而Mister Donut源自日本,雖然在日本也推出許多鹹食如:炒飯、肉包、麵類、粽子可以讓人解決一餐,但台灣的Mister Donut經營方式雖然也有供應早餐貝果等,但比較沒有供應餐點的感覺,偏向讓人休息喝杯飲料,同時享受甜甜圈的場所,或是有純粹甜甜圈專賣店的印象,讓人買回家吃點心。
今天我想要寫的食記也是要介紹我喜歡的Dunkin' Donuts的早餐。
Dunkin' Donuts 佳瑪店
台北縣新店市建國路270號(佳瑪百貨)
(02)2910-5607
這是我最常光顧的Dunkin' Donuts店,店員小姐常會在十字路口轉角醒目的地點(佳瑪門口)擺小攤子外賣早餐,我也有買過小攤子的,也有特別去店裡面享用。
點餐方便,服務親切的外賣小攤與店員小姐。
店內裝璜漂亮,光線明亮,擁有咖啡店特質的時尚與優雅,充滿休閒愜意的氣氛。雖然我很少去其他家Dunkin' Donuts,所以沒注意過其他家的裝潢,但是我很喜歡我常去的這家店裡的氛圍。
咖啡杯成圓環狀排列,像極了裝飾品,為店內添增活潑可愛的氣息。
琳瑯滿目的甜甜圈冰櫃
壁面以Dunkin' Donuts的由來故事作為草底,豐富著意義,別具一番風格。
起司火腿蛋烘餅
餐點付一杯美式咖啡 49元
飲料也可改為紅茶或果汁。但個人覺得果汁有點偏甜,所以比較喜歡美式咖啡。紅茶沒有點過。
餅皮柔軟厚實,吃起來很有嚼勁。
内陷的起司濃郁流露出香味,配上火腿蛋後風味絕佳。
凱薩燻雞元氣白燒堡
我覺得白燒堡真的都是物超所值,CP值極高。
39元的價位還配一杯美式咖啡。普通早餐店也不一定有這麼便宜。
紛擾繁忙的工作前,在時髦流行中閒適恬靜的環境享受早餐,可以紓解壓力,精神飽滿。
更重要的是餐點即使廉價,但美味卻不打折扣。
在店內點餐時,耐心等候點餐機發亮與震動。
每次輪到我拿到餐點時,都充滿著興奮與期待。迫不及待打開漢堡包裝紙。
白燒堡和一般的漢堡口感不太一樣,可能和麥當勞的滿福堡皮比較類似。
漢堡麵包柔軟厚實,卻又充滿嚼勁,吃起來Q彈有勁。
烘培方式應該和普通漢堡不大相同,所以從未看過它出現烤焦的樣子。
在麥當勞吃早餐,常常會有漢堡麵包烤焦的問題。因為健康取向,個人不是很喜歡烤焦的漢堡麵包。
凱薩燻雞白燒堡內的凱薩醬汁,和燻雞與生菜的融合之下,可以說是美味的結合。醬汁緩緩流出,讓人欲罷不能,恨不得趕快咬一口。咬下一口後,齒內發散出濃郁醬汁,順著白燒堡的麵包融入,在口中編織成豐富的食感。
黑胡椒火腿元氣白燒堡內也有不同於凱薩燻雞堡的醬汁,但是醬汁與火腿味道絕對不輸給燻雞堡。我妹妹比較喜歡黑胡椒火腿,我則是兩者都喜歡,無法分出高下。
黑胡椒火腿元氣白燒堡火腿與一般早餐店的火腿不同,厚度較厚且具彈性,是比較精緻的火腿。香醇可口,配上白燒堡麵包的鬆軟嚼勁,一口接著一口,讓人欲罷不能。
為了嘗試不同口味,所以我也點過鮪魚丹麥起酥堡。
有別於白燒堡的Q彈,丹麥起酥堡呈現的是酥酥的口感。
丹麥起酥在齒間西西蘇蘇的流露出美味的音符,和鮪魚內餡譜成另一曲令人絕讚的佳肴。
店內的早餐菜單看到的比外賣菜單還少(似乎缺少了烘餅),似乎一般都是外賣的。但是據店員指出,若要點外賣餐點菜單的內容其實也是可以的,只是店內沒有外賣餐點的菜單,所以可能就要特別去記那個菜單,或是在外賣小攤看到時記錄下來。這是我覺得有點可惜的。
也許對他們來說,主要的早餐客源都以外賣小攤為主。常常外賣小攤的客人等待買早餐的人,可以排上3~4個,但是店內點餐的人似乎不太會有排隊的情況。
啜飲杯內美式咖啡的香醇,聆聽店內輕快曲調的呢喃,細嚐盤上美味餐點的可口,是靜謐的早晨最美麗的邂逅。