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碧潭有一間雖無店名但是卻很有名的手工蛋餅早餐店，店外裝潢十分雅致，店内座位寬敞，但是早餐店不大，所以有時候都要等候多時才會有位置可座。因為遠近馳名，所以很多前往碧潭的旅客或是騎自行車的人都會順到過來享用早餐，也因此總是生意興隆、大排長龍。
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之前非凡大探索也有曾經來訪問過這間早餐店
不過價位有比當時非凡大探索介紹的還要稍微漲價，價格為35元。
手工南瓜蛋餅
手工芋頭蛋餅
手工山藥蛋餅
手工抹茶蛋餅
手工蛋餅的口味選擇豐富，價位都是35元
也有薏仁麥片飲、紅茶等15元飲料
這些蛋餅都可以另外加上起司或其他配料，加上起司就是再加10元。據說很多人都是為了吃加上起士的蛋餅而來。
地址：新北市新店區環河路29巷23-1號
如何前往?
步行的人：
如果是搭捷運到新店捷運站後，往新加州景觀旅館旁的樓梯爬上去，上去後的右邊會有一條往柏油小路的出口(旁邊有建築物)，過去後沿著柏油小路走約一分鐘即可到達。
騎車的人：
可以從新店區公所捷運站往新店捷運站的方向，過碧潭橋後，在要到台塑加油站(已關閉)跟麥當勞前，有一條可以右轉的小路，右轉後直騎並爬上坡後左轉柏油小路騎快到盡頭前即可抵達。
或是從碧潭東岸停車場左邊有一條小路(碧潭長堤會館)方向進入騎到快要到盡頭前也可抵達
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