JB 極品居酒屋

JB極品居酒屋位於居酒屋、日式料理店林立的延吉街上,可以說是一級戰區。
即使位在東區的繁華街道中,卻以平實的價格來提供精緻餐點,又是營業到1點的深夜食堂,很適合夜貓族在下班後前往用餐、小酌一番。

JB 極品居酒屋 

本文為「使用愛評口碑劵」之體驗心得,依照實際狀況撰寫而成。

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JB 極品居酒屋
一到延吉街的巷弄之中,JB極品居酒屋新穎亮眼的外觀讓人很快就能注意到。

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店內的座位不多,但是環境相當舒適,每組座位旁都有提供兩個插座,相當貼心。

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吧檯上面的黑板也標示著店內的人氣菜單或季節限定餐點

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▲餐前小菜-毛豆、泡菜(若依照單點毛豆、泡菜都是各40元一份,份量也許不相同)
入座之後,服務人員就端上小菜,泡菜與毛豆的味道都還不錯。

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▲澎湖烤生蠔 NT$119(3顆)
澎湖烤生蠔是有冰鎮過後的,所以乍看之下以為是生的。其實看菜名就知道,是經過烤過的生蠔。

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而我和苳苳本來就相當喜歡澎湖烤牡蠣,所以這道餐點也受到我們的青睞。
除了完全沒有任何腥味之外,還能感受到生蠔的鮮味與調味的清爽。
一口吸入,沁涼鮮嫩,生蠔的湯汁在唇齒中流動,是一道很適合在炎炎夏日享用的餐點。

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▲蕃茄牛肉串(圖左)  NT$59
牛肉片內部夾入小番茄,讓每一塊肉咬下去之後,都能吃到番茄爆漿。雖然是居酒屋、燒烤店容易見到的菜色,但是番茄汁將牛肉襯得恰到好處而完全不會感到膩。
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▲培根干貝串(圖左)  NT$69
培根肉片夾上干貝,具有嚼勁,是一道符合大眾口味的串燒,表現上沒有特別讓人印象深刻。

雖然店內有提供多款酒精飲料,但是每位客人也都會提供熱茶。

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▲炸柳葉魚 NT$89 (6隻)

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外皮細薄,讓柳葉魚外酥內軟,炸得相當不錯,而且沒有一般炸物的油膩。
許多餐點旁邊都會搭配檸檬和小番茄,讓整個味道更為清爽。

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▲老色鬼炸雞 NT$129
JB極品居酒屋的老色鬼炸雞和一般常吃的炸雞也不太一樣,雖然較偏日式炸雞的作法,但是仍然保有自己的獨家特色。
雞皮和炸雞稍為分開處理,讓人可以同時吃到日式居酒屋有的炸雞皮,又能享用外酥內嫩的雞肉塊。

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店家端上這道菜時建議我們可以先品嚐原味,再試試看搭配沾醬的不同口味。
雞肉切成丁塊,讓人食用相當方便,雞皮的部分則酥脆又帶有嚼勁,即使不沾醬,味道也蠻不錯的。

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若是沾著店家準備的獨門特製醬料,又是另一種滋味。醬料有點類似起司,但又像美乃滋,帶有酸甜。

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整份老色鬼炸雞的表現還不錯,怪不得是店內的招牌餐點。

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▲胗心雞串(雞胗、雞心串各1串)  各NT$49/串
雞胗、雞心外層的醬汁調味還算不錯,內部則比較清淡。也許是因為作法和滷味店的醃製法不太相同,所以自然沒有像滷味那般入味。

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不過仍然感覺得到店家的用心,雞胗、雞心都處理得相當乾淨,唯獨因為肉質較硬,所以比較不是我們喜歡的口感。

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▲當日隱藏菜色-起司牛肉丸串
這道餐點是店內新開發的菜單,據店內服務人員表示,我是第一個品嚐到這款起司牛肉串的客人。能吃到初上市的全新餐點讓人覺得相當幸運。

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牛肉丸上面舖上滿滿的起司醬,外觀看起來有點像是章魚燒。
咬下之後,熱呼呼且帶有微微Q彈嚼勁的牛肉丸,在起司醬的襯托之下讓人忍不住一口接一口,很想要再來一串。

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▲日式海鮮炒烏龍 NT$159
這道日式海鮮炒烏龍的用料實在,有雞肉、鮮蝦、蛤蜊、高麗菜、香菇等,並以滑蛋拌炒,最後鋪上一層柴魚片,更添增了日式風情。

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鮮蝦雖然較難剝殼,但是能吃得到蝦子的鮮味。
整碗日式海鮮炒烏龍配料豐富,價格實惠。

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只是烏龍麵條不特別Q彈,也較重口味,對我和苳苳來說,是有些偏鹹、偏甜,要整碗吃完會覺得有點膩。也許這樣的調味是對於有搭配酒飲的人較為合適。

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▲蒜香酒蒸蛤蜊  NT$159
這道不在口碑卷的體驗內容之中,是我們自己加點的餐點。
酒蒸的火侯被控制得恰到好處,蛤蜊新鮮且飽滿,每一顆都感覺得出是剛開殼時才能保有細嫩的蛤肉,且每一顆都吃得出是經過精心處理,吐沙相當乾淨,吃不到任何一粒沙。

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湯頭酒味濃烈,但不會有酒精的苦味,相當順口。
結合蛤蜊的鮮味菁華與蒜味酒蒸的香濃,讓我特別喜歡,整碗湯都被喝得一滴也不剩。
整體感想:
JB極品居酒屋的餐點大部分都相當精緻,感受得到店家很用心在餐點的設計和處理上。
以東區的地段來說,能以這樣輕鬆的價格來提供,也是相當難得。
喜歡在晚上和朋友聚餐,談天說地,要找一間不趕人、可久坐,但是又不想花大錢,CP值高且不限時、有WIFI、又有插座的JB極品居酒屋是一間不錯的選擇。

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不限時提供WIFI插座・深夜食堂  

槑槑散策記 餐廳地點:捷運國父紀念館站
槑槑散策記 營業時間:週三至週一,17:00~凌晨01:00
槑槑散策記 店休日:週二 
槑槑散策記 服務費:需收10%服務費
槑槑散策記 用餐時間限制:一般不限時
槑槑散策記 WI-FI:有
槑槑散策記 粉絲專頁:JB 極品居酒屋

槑槑散策記 低消:250元
槑槑散策記 單人價位或平均消費:600元
槑槑散策記 停留時間:約1小時
槑槑散策記 前往人數:槑槑與苳苳,共2人
槑槑散策記 槑槑喜歡:澎湖烤生蠔、蒜香酒蒸蛤蜊
槑槑散策記 槑槑推薦:適合夜晚聚餐
槑槑散策記 拜訪日期:2017年6月11日

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槑槑散策記 JB 極品居酒屋地址:台北市大安區延吉街131巷19號


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