逗漾SOYoung北投店

最近發現北投市場有間不限時、提供WIFI的豆漿店，很適合休憩。
主打手搖杯也能喝到的養生豆漿，讓愛喝飲料的人也能有健康的新選擇。
以豆粕製作的豆渣麵包夾著濃厚的起司與玉蛋燒，一個悠閒的早晨就在營養滿點之下渡過。

捷運北投站北投市場附近

八度濃漿SOYoung逗漾北投店

槑槑散策記

這天為了到北投公園朝聖，所以來到北投市場附近覓食。
炎熱的高溫難耐總想找個地方躲太陽、喝飲料，偶然發現一間之前沒看過的飲料店
黃色的招牌上面寫著8度濃漿SO Young，仔細一看是專賣豆漿的飲料店-逗漾。
因為平時就很喜歡喝豆漿，發現這間店有提供餐點，還有設置內用區，店員很有耐心的介紹每樣商品，還提供試吃或試喝。所以就決定試試看這間餐廳。

門口還有販售豆渣麵包，看到許多人買。

來到二樓雅座，幾乎客滿，僅剩下靠窗的座位，我們隨意挑選一個角落用餐。

牆面上有許多小雞的圖案，搭配和招牌一樣的以黃豆的顏色呈現。
小雞是逗漾的形象公仔，名叫小逗雞

逗漾製造豆漿的過程，藉由六角形一一展現。

另一側則是小逗雞從黑白色調的咖啡杯中探出頭來，相當可愛。

入口處則鋪陳著逗漾精選食材的用心介紹。

不僅是二樓，樓梯間也能看見可愛小逗雞的蹤影。

有瓊漿玉液之稱的豆漿，富含營養價值，是台灣傳統的飲品。
逗漾是台灣發起的創意飲食店，除了包含健康美味，也能感受到一股結合台灣在地文化的創新，對我來說，比其他國外引進的速食店更有意義。
飲料以豆奶搭配穀類，有多樣化的選擇，口味種類繁多，讓我不禁懷念起今年四月在日本星巴克喝過的杏桃蜂蜜豆奶拿鐵和星冰樂。
當時日本的星巴克掀起豆乳風潮，許多商品都搭配豆乳，也可以將原本飲品搭配的牛奶換成豆乳，受到不少女性顧客的青睞。
醇濃香的豆漿是逗漾的主要特色，強調以特殊的烹調秘訣，將豆漿烹煮成達8°的高濃度豆漿，因此主要的豆漿產品稱為八度濃漿。
八度濃醬還可以選擇微糖或無糖，對於瘦身減脂的人在攝取蛋白質時相當方便。

我和苳苳各點一份活力All Day逗PON堡套餐，還另外加上單點的幸福Morning起司醬逗PON。
飲料則加價搭配一杯杏福堅果豆奶，一杯嫩磨芝麻豆奶。
因為由紙杯盛裝，打開杯蓋可能也看不太出所以然，所以恕我只拍攝了杯子的外觀。

▲杏福堅果豆奶 NT$65、嫩磨芝麻豆奶 NT$55

杯裝的份量16oz，也就是480c.c.
杏福堅果豆奶瀰漫著香濃豆漿，味與杏仁特有的氣味交錯在一起，能吃到少部分堅果碎粒。
喝起來有點像是杏仁奶的味道，不過多出的豆香可以中和杏仁奶特有氣味，所以比起一般杏仁奶，個人更喜歡這款杏福堅果豆奶。
以健康的觀點來說，豆漿不像牛奶可以補充鈣質，加上屬於高鈣食品的杏仁，感覺更為健康，對女生來說也是一大福音。

嫩磨芝麻豆奶是以濃郁豆奶味搭配芬芳的芝麻香擦出的火花。
和杏福堅果豆奶一樣，加上了黑芝麻後，更能補鈣，亦是十分養生。
一般喝到較濃醇的豆漿都會容易有沙沙的口感，但逗漾的豆奶卻不會有這種感受，芝麻和豆渣都被研磨地相當細緻，相當順口。

逗漾的餐點採用以養生食材製作的潛艇堡來取代傳統豆漿店熱量較高的燒餅油條。
潛艇堡可以選擇豆渣麵包或濃漿吐司，豆渣麵包還有番茄、雜糧、全麥三種選擇。
因為最近在看許多人減重的心得時，發現有不少人吃SUBWAY的潛艇堡來瘦身，所以看到逗漾的餐點就覺得相當吸引我。
整個潛艇堡因為是現作的，所以不僅麵包是熱的，裡面的內餡也充滿溫度。
過去比較不喜歡吃SUBWAY就是因為還是比較喜歡吃熱熱的食物，所以對於只有麵包烤過的SUBWAY相當失望。
關於這點逗漾的餐點就很合我意，而且麵包和SUBWAY的一樣，少了一般麵包店麵包的油鹽，感覺更為清爽養生。

而且和SUBWAY不同的是豆渣麵包另外有販售，喜歡的人還可以買回去夾自己喜歡的餡料。

▲起司逗牛堡單點95元 +10元玉蛋燒 A套餐139元(附蒸蛋+八度濃漿)、B套餐119元(附八度濃漿)
潛艇堡麵包選擇雜糧口味，外皮烤得微酥，口感帶點Q彈，吃起來很像在日本星巴克吃的飛龍麵包餐點。

雖然裡面夾的牛肉排和早餐店的有點相似，但是不油膩也較為清淡，少了熱量高的醬料。
內餡加上生菜和番茄，生菜份量也很多。
讓我最喜歡的部分就10元加購的玉蛋燒，和日本的玉子燒有點像，加上熱熱的起司真的很搭!
如果要用常吃的速食早餐來比喻的話，很像摩斯漢堡的歐姆蛋堡。

▲辣味雞肉堡單點95元 +10元玉蛋燒 A套餐139元(附蒸蛋+八度濃漿)、B套餐119元(附八度濃漿)
麵包選擇全麥的，口感和鬥牛堡的雜糧差不多。
中間長條狀的辣味雞肉，口感也是和早餐店相似，真的有辣，讓人想到肯德基的喀拉雞腿堡。不過逗漾的少了油炸過後的皮，較為養生。

▲蒸蛋單點35元(點A套餐有附)
看到蒸蛋的包裝很好奇，因為這包裝看起來像是中華一餅
後來才得知逗漾原來是中華一餅的關係企業，而這份蒸蛋就是中華一餅潤餅搭配的滑漾蒸蛋
光滑的茶碗蒸，內含玉米、蟹肉棒、青豆等配料，味道上則是中規中矩。

▲起司醬逗PON 單點45元 A套餐99元(附蒸蛋+八度濃漿)、B套餐69元(附八度濃漿)
原本覺得很餓，又想要嘗試不同品項，所以單點了這份潛艇堡，麵包則選擇不同的濃漿吐司，也就是用豆漿製作的吐司。
請店員幫我們切為一半，所以照片中是半個起司醬逗PON的大小。
豆漿吐司吃起來像是較鬆軟的法國麵包，外皮也和豆渣麵包一樣烤得微酥。
外表看起來雖然不起眼，但是美味的豆渣麵包搭配濃郁的起司醬後，個人還蠻喜歡。

其實在吃完前面的套餐後就已經很飽了，所以再吃起司醬逗PON就覺得稍微有點多了。
如果覺得活力All Day逗PON堡較貴的人，可以改點幸福Morning起司醬逗PON，也很好吃。配上豆漿和蒸蛋，就很有飽足感了。

平時很喜歡喝飲料的我，總是很愛喝珍珠奶茶等手搖杯飲料，但是這類飲料總被說是減肥禁忌的食物。
要是我家或公司附近也有間逗漾的話，一定會想常常光顧，就可以將常喝的飲料置換成較養生沒負擔的八度濃漿。
據店員表示，逗漾也有在宅配豆漿，如果哪天想喝很濃的豆漿就不用特別跑到北投來了。而常買的人可以加入逗漾會員，可以享有優惠。

▲蔓越莓口味Okara手感纖體餅乾原價149元(特價130元)

因為平時上大夜班總會肚子餓想吃點零食，就買了一包蔓越莓口味的Okara手感纖體餅乾

逗漾SOYoung

外觀有點類似方塊酥，但是口感更紮實，味道很香，能吃到蔓越莓乾，讓人停不下來，想要一片接著一片。

整體來說，逗漾的餐點都還不錯，唯一美中不足的就是價位稍微偏高，不過一般符合養生、健康需求的餐點好像都比較昂貴。
而內用區乾淨舒服，雖然只開放到15:00，且不如星巴克那麼優雅，但是一樣沒有限時，可以悠閒地慢慢享用。
只買一杯35元八度濃漿就可以坐很久了，很適合要找個地方久坐聊天的人，前往的當天就看到其他客人在這裡日文教學。
其他速食店在點杯飲料時通常只能喝飲料機的汽水可樂，在這裡則可以選擇無糖養生豆漿的這點對我來說，相當不錯。