俺の漢堡排山本    
來自日本東京的人氣漢堡排店俺の漢堡排山本也來台展店啦!

厚實多汁的漢堡肉,搭配八丁味噌的特製醬汁,內餡又流出濃郁的藍乳酪綜合菇奶油夾層!

漢堡肉的周圍則是點綴炸得香酥的牛蒡。

酥脆口感與軟嫩多汁的絕佳組合,淋上美味醬汁後再配上一口香Q日本進口頂級七星米。

將日本國民家常菜-漢堡排給人的幸福感展現得淋漓盡致!!

俺の漢堡排山本    

除了經典口味以外,還有充滿起司濃郁香氣與佈滿和風泡菜的泡菜起司鍋漢堡排,也讓人滿足味蕾。

其他各種不同漢堡排,看起來也都相當可口。這間十分吸引人的日式漢堡排餐廳就位於國父紀念館捷運站附近。

俺の漢堡排山本YAMAMOTO 

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 俺の漢堡排山本   

俺の漢堡排山本,9/1正式開幕,目前正在試營運當中。

前往的前一天早上打電話訂位時,卻得知次日晚上訂位已滿,只能現場候位。

還好運氣不錯,10分鐘左右就剛好有前組客人用餐完畢,可以入座。

俺の漢堡排山本是一間漢堡排專賣店,舖滿磚塊的牆壁上面,寫著俺のハンバーグ山本YAMAMOTO的字樣。

看到紅褐色磚塊的牆壁,讓我不禁想起了名偵探柯南常有的主題背景(笑)

俺の漢堡排山本  


到了夜晚,俺の漢堡排山本的招牌會打起夜燈,使得整個店外的氛圍更加迷人。

俺の漢堡排山本

門口的桌上擺設著小小兵,並放著菜單、宣傳單與名片,讓路過的人群也可以一探俺の漢堡排山本的來歷。

俺の漢堡排山本

門口的側邊也有大型的主食菜單以及日本產米使用店的看板。

俺の漢堡排山本

吧台座位就在廚房旁,除了有通透的空間可以看到廚師們在料理,也可以聽到廚師們以相當具有活力的聲音喊著菜單的日語。

給人在日本餐廳用餐的感受。

俺の漢堡排山本  

整間餐廳的空間不大,但是分為兩大部分,靠近店門的是現場候位的部分,包含吧台座位。

而靠裡面的空間則是安排電話訂位的客人。

內部的空間牆上掛滿著花朵的風景照。

俺の漢堡排山本  

而內部的空間還有一處是目前尚未開放的兒童區。

雖然未開放,隔著玻璃仍然可以窺探裡面的擺設。

看來不僅有玩具還有兒童座椅,打造親子友善的環境。

俺の漢堡排山本  

俺の漢堡排山本到處都佈滿著手繪風格,多處黑板上面寫著各種字體。

除此之外,貼心的部分還有提供免費的WiFi

俺の漢堡排山本  

另一項特別之處,是點漢堡排的人,都能享有每日的野菜果汁,讓人在享用美食之餘,還不忘了補充提供美容與健康的野菜果汁。

俺の漢堡排山本  

▲黑板上也會寫上今天提供的野菜果汁的詳細內容物。

俺の漢堡排山本  

▲俺の漢堡排山本的裝潢擺設還有一處吸引人的是可愛的時鐘。

以彩色的湯匙和叉子交錯而成的時鐘。

彷彿在提醒客人,來自日本的漢堡排,是使用湯匙與叉子食用。

 俺の漢堡排山本 

▲當天提供的野菜果汁。雖然小小一杯,但味道還不錯。

    俺の漢堡排山本

▲單點的前菜 雞肉唐揚 NT $180

俺の漢堡排山本  

雞肉唐揚就是日式炸雞,可以淋上檸檬汁或是沾著胡椒鹽享用,旁邊則是新鮮的和風生菜。

俺の漢堡排山本  

生菜上搭配和風醬汁,充滿日式風格。雞肉唐揚雖然不到多汁的地步,但是味道還不錯,

炸雞薄薄的外皮帶有酥脆的口感,肉也十分飽滿的。

俺の漢堡排山本 

▲泡菜起司鍋漢堡排 (豬肉排) NT $ 330 

俺の漢堡排山本

漢堡肉位於鐵鍋裡,以木製底盤端上,湯汁隨著鍋子的熱度發出聲響,有一種牛排上桌的感覺。

這是店內唯一使用豬肉的漢堡排。以和風醬汁和泡菜高湯搭配熬煮的整鍋湯底,味道很夠,充滿濃郁香氣。

這道餐點是由苳苳點選,但是我也有稍微品嘗。

泡菜與豬肉的結合讓人馬上聯想到韓式料理泡菜炒豬肉。日式與韓式混搭的風格,十分特別。

 除此之外,因為第一次品嘗放在起司鍋裡面的漢堡肉,所以也讓人印象深刻。

俺の漢堡排山本  

▲俺の漢堡排山本使用的是日本北海道優選的七星米。

別看這樣平凡無奇的一碗白米飯,但是吃起來真的口感很棒。吃了後完全能明白為何七星米為什麼會被形容為

如同北斗七星般閃耀的優質美味。

俺の漢堡排山本   

而且搭上擁有許多泡菜、美味醬汁的起司漢堡排一起吃,真的超下飯。

因為日本口味較重,因此對平時口味較清淡的苳苳來說口味偏鹹,但是他還是覺得很美味。

點漢堡排餐點都會隨餐附上野菜果汁、味噌湯和白飯。

味噌湯雖然沒有什麼特別的配料,但是趁熱喝味道很棒。

 俺の漢堡排山本

▲經典山本漢堡排 NT $ 330 
    
  俺の漢堡排山本  

經典山本漢堡排除了漢堡排本身十分誘人以外,遍布於周圍的酥炸牛蒡絲也是十分可口。

酥脆,又不會感到油膩,搭配漢堡排一起食用,讓口中交織著香脆、多汁的豐富口感。

俺の漢堡排山本

▲經典山本漢堡排的特別之處在於,需要從中間開始享用。

厚實的漢堡排,美味的秘訣還有搭配香濃的醬汁。

將漢堡排劃開之後,裡面包含的奶油內餡呼之欲出,再搭配特製的醬汁之後,雙醬汁的搭配十分契合。

據說經典山本漢堡排使用的特製醬汁和其他款的醬汁口味不同,在日本也相當受歡迎。

俺の漢堡排山本  

槑槑雖然怕胖,但是還是很喜歡拿醬汁拌飯吃。

即使知道醬汁拌飯會讓熱量破表,但還是很喜歡雙醬汁與多汁的漢堡肉搭配香噴噴的七星米一起品嘗。

再加上炸得酥脆的牛蒡絲,一口接一口,每一口都充滿著小確幸。

雖然整體價格有點偏貴,但是餐點的美味程度讓人以後還會想要再去嘗試其他的餐點。

以前常常看漫畫、日劇或是日本偶像的雜誌介紹,都能看到許多人將漢堡排列為自己喜愛的餐點。

品牌創立人山本先生認為,漢堡排就是所謂的「款待」。
許多日本人的兒時回憶,是抱持著期待與雀躍的心情來享用母親手作的漢堡排餐點。
而山本先生也想將這種讓人喜悅與滿足傳遞給每個人,才創立了這個品牌。

在俺の漢堡排山本,我也體會了山本先生想傳達的這份幸福滿滿的感受。

詳細菜單部分請看:俺の漢堡排山本 菜單

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152158029.gif俺の漢堡排山本地址:台北市台北市大安區光復南路260巷1號

 
檢視較大的地圖

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  151796817.gif俺の漢堡排山本在哪裡-如何前往俺の漢堡排山本?俺の漢堡排山本怎麼去?

就在捷運國父紀念館2號出口,直走之後往左轉,很快就可以看到

可以參考下圖名片地圖。

俺の漢堡排山本  

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槑槑散策記 槑槑散策記店家基本資訊槑槑散策記槑槑散策記
槑槑散策記槑槑散策記    
槑槑散策記  店家名稱:俺の漢堡排山本
槑槑散策記  店家地點:最接近的車站為捷運國父紀念館站,2號出口附近
槑槑散策記  電話:(02) 2711-3816
槑槑散策記  公休日:無
槑槑散策記  營業時間:11:00 到 14:30、17:30 到 22:00
槑槑散策記  餐飲類型:日式漢堡排
槑槑散策記  是否可以刷卡:可
槑槑散策記  是否有提供Wi-Fi:是 
槑槑散策記  是否另加服務費:餐點需另加10%服務費
槑槑散策記  是否有用餐時間限制:是,用餐時間限制為兩小時
槑槑散策記  槑槑喜歡:漢堡排厚實多汁、美味漢堡排醬、好吃的炸雞、美味的米飯
槑槑散策記  槑槑建議:建議先打電話訂位。晚餐用餐時間若要前往候位建議18:30之前前往
槑槑散策記  拜訪日期:2015年8月20日
槑槑散策記槑槑散策記  

俺の漢堡排山本官方粉絲專頁:俺の漢堡排山本facebook粉絲團

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槑槑散策記槑槑散策記排隊狀況及店家當日情形槑槑散策記槑槑散策記
槑槑散策記槑槑散策記

槑槑散策記用餐人數:槑槑與苳苳共兩人
槑槑散策記排隊等待時間:約10分鐘
槑槑散策記前往日子:周四,平日,但為七夕情人節 
槑槑散策記實際時程情況分享: 
・18:10左右開始排隊
・18:20左右被帶領至吧檯位置
・19:20左右吃完
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