寒舍樂廚

2014年開幕的寒舍餐旅旗下,曾經超人氣、一位難求的自助餐吃到飽餐廳-寒舍樂廚,今年也和可愛的小熊學校the bears' school合作了!
以「傑琪之夢」繪本搭配萬聖節活動妝點寒舍樂廚

另外還有歲末雙饗樂活動,有買一送一的活動,至12/27為止,周一、二午晚餐時段,兩人同行一人免費。(服務費另計)

寒舍樂廚Raku KitchenX小熊學校The Bears' School Kitchen

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寒舍樂廚  

寒舍樂廚位於南港展覽館,不管是開車前往或是搭乘捷運都很方便。

可在南港展覽館地下室停車,用餐完停車卷可以抵扣。

寒舍樂廚  
一到寒舍樂廚就可以看到這次合作的小熊學校看板。
12隻小熊就在寒舍樂廚的招牌下面站立,相當可愛。

寒舍樂廚  

因為我本來就很喜歡小熊學校,所以這次來用餐除了因為有優惠活動及慶生目的外,也是看上有和小熊學校的聯名活動,一定要來參加一下。
入口處擺置的小屋子,裡面也有許多小熊學校的玩偶!主角小熊傑琪娃娃與白熊男友大衛實在太可愛了!

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小朋友還有機會得到小熊學校的著色紙。  

寒舍樂廚    

雖然店內的小熊學校布置不多,僅有部分牆面點綴,但是還是可以稍微看到她的蹤影。

寒舍樂廚  

一進門的甜點區,就能看到壁面上有兩隻傑琪的圖案  

寒舍樂廚

寒舍樂廚  

寒舍樂廚以全台第一間高級飯店五星級親子餐廳做為主打噱頭,讓大人們開心用餐,小朋友們愉快玩耍

寒舍樂廚  

採用高級遊樂器材的親子遊樂區自然也是本次活動的主要妝點區域。
十二隻小熊夢幻地坐在彎彎月亮上的可愛模樣

寒舍樂廚  

還有巫婆衣裝扮的傑琪

寒舍樂廚  

原定活動只到11/30,但是歲末雙饗樂活動活動延後至12/27,只是11/30後是否還有小熊學校擺飾,官方並未公布。

寒舍樂廚  

寒舍樂廚的用餐環境相當舒適,

寒舍樂廚  

座位處除了明亮透光的玻璃窗外,還有日式風情的擺設

寒舍樂廚  

 

寒舍樂廚  

熟食部

寒舍樂廚的熟食部以日式料理的部分最多,除了串燒和炸物外,還有關東煮、明太子考山藥、鹽烤魚下巴等烤物。

寒舍樂廚  

隨著拜訪日子的不同,菜色也會有所改變。
這次是我第二次前往寒舍樂廚用餐,雖然選擇品項並沒有非常多,但是其他一般自助餐廳常見的蒸籠點心、肉品、義大利麵、時蔬等,可以想到的皆有具備。

寒舍樂廚  

現煮擔擔麵、粄條、米粉等的麵攤區域,還可以選擇沙嗲口味。
裊裊煙霧中,一碗碗的料理被端給客人,就如同夜市小吃般充滿溫馨。

寒舍樂廚  

個人相當喜歡粄條沙嗲口味的這碗麵食,料多又味道不錯。

和一訪時不同的,還有蒸籠與壽喜燒

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爐烤牛肉的區域和一訪時不同,改設在外側,和吊掛式烤鴨位於同區,由服務人員提供切片。

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烤鴨還有提供大餅和醬汁。
因為我特別喜歡烤鴨,所以看到比一訪時多了這道料理相當開心。
只是烤鴨的肉品有些腥味,建議搭配醬汁較好吃。
寒舍樂廚的甜麵醬味道還不錯,為烤鴨餅增色不少。

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這區還有牛肉和大條鮭魚,牛肉的部分則是有點難咀嚼的肉質,個人不太喜歡。

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生魚片區
除了甜點區之外,我最常前往拿取餐點的莫過於生魚片區了。
這裡的握壽司還有炙燒過後的握壽司,讓我不禁拿了好多貫。

寒舍樂廚  
雖然是不是現炙的握壽司,所以炙燒握壽司已經沒有明顯的熱度,但是味道還是不錯。

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和一訪時現點現切不同,擺上的是已切好的生魚片,品項也略有調整,不過我們特別喜歡的黃金魚和鮭魚仍然存在。
即使是已切好的生魚片,但人員不斷在旁邊切,應是剛切好不久,仍然相當新鮮。

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鮭魚油花分布均勻的鮮美滋味總是讓我相當喜愛,不過仍像一訪時,同樣會吃到較難咬的筋。

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而較少在一般自助餐廳看到的黃金魚則是口感紮實,略有在吃魚子般清脆有嚼勁。

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現場還有花壽司、豆皮壽司可讓不喜歡生魚片的人拿取

寒舍樂廚  

另外也可以和服務人員點手卷,現點現包。

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冷食區
冷食區位於甜點區後方,除了生菜沙拉、水果外,還能品嘗到許多涼拌小菜,菜色隨著季節更換,因此現在也有供應螃蟹。

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雖然不是特別高檔的螃蟹,新鮮度普通,但是喜歡吃螃蟹的人還是能夠大快朵頤。
除了螃蟹外,也有一般自助餐廳有的蝦子、蚌殼等海鮮,有不少人夾取。

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甜點區
甜品是寒舍樂廚的最大主打,舉凡日式、法式、中西式甜點樣樣都具備,全部都由師傅親自手作,琳瑯滿目的擺設,讓人欲罷不能。
五彩繽紛的吸睛甜點任君挑選,以七十種甜品為餌垂釣饕客的食指,挑逗舌尖上的味蕾,讓人忘情咀嚼。  
建議若是來用餐的人千萬要先搶馬卡龍或是其他甜點,因為一開始大家都還不會來拿甜點。
只要大家開始排隊拿甜點時,食場如戰場,有如蝗蟲過境,很快就一掃而空。

寒舍樂廚  

甜點區旁有一排的飲料區,口味繁盛

二訪時讓人最大的印象就是好像甜點品項較以前少了些,過去還有些現作、熱呼呼剛出爐的甜點,這次卻沒看到。
像是酥芙蕾、銅鑼燒等都是我一訪時覺得現作還蠻不錯的甜點,而此次造訪卻沒吃到。
不知道是品項換了,還是剛好去拿甜點時尚未供應,讓我覺得有點可惜。

寒舍樂廚  

寒舍樂廚  

寒舍樂廚  

蕨餅、麻糬等各種點心都有多種口味,還有鹹派、布丁、馬德蓮等特色點心。
鹹派的口味不錯,但是餅皮若能再酥脆些會讓我更喜歡。

寒舍樂廚  

也有波羅麵包等小點心

寒舍樂廚  

寒舍樂廚  

冰淇淋主打哈根達斯,還有一些配料可以自由添加。
特別喜歡較少見的皇家典藏奶茶口味,沁涼又順口,要不是時間不夠,還想拿上幾回。

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中式豆花
雖然現場沒有什麼芋圓、地瓜圓可以搭配所以有點可惜,但是豆花可口清甜,可以品嘗到濃厚豆香的純樸質感

寒舍樂廚  

甜點區飄秋風
多食之秋,隨著西風的到來,涼意越來越濃厚,也添增了口腹之慾。
栗子蛋糕、蒙布朗、栗子煎餅等雖是秋季應景甜點,但似乎是寒舍樂廚的定番點心。
即使是二訪仍然受到我們青睞的栗子煎餅,充滿栗子香氣,微甜而不膩。

寒舍樂廚

若想要慶生,可以和店內人員諮詢,雖然不會特別準備蛋糕,而是端上甜點區冰櫃中的多份甜點混搭

寒舍樂廚
不過會幫忙點上蠟燭,所以還是能稍微給壽星一個小驚喜,慶祝一下。  

寒舍樂廚

這款上面有馬卡龍作為裝飾的蛋糕,是我覺得所有甜點裡面中,外觀最迷人的。
小小的馬卡龍,精緻又可愛,色彩也很鮮豔。

寒舍樂廚    

馬卡龍是寒舍樂廚裡受歡迎的甜點。
因為有著少女酥胸稱呼的馬卡龍,常常要價一百元,所以多吃幾個就有回本的感覺。
雖然和一訪的時候相比,馬卡龍的色調和口味都有些改變,好像變得沒這麼華麗,但是仍然不錯吃。
和一些甜點店販售的馬卡龍相比,寒舍樂廚的馬卡龍比較沒有這麼甜,所以也比較能多吃幾顆。
酥脆外皮和鬆軟內質混搭,在嘴裡產生層次,而內餡又不會過甜,甜蜜馥郁留於唇齒間。
共有檸檬、覆盆子、巧克力、焦糖四種口味,前往同行的人,都有各自喜愛的口味。

寒舍樂廚
整體來說,寒舍樂廚不管是一訪還是二訪都讓人有不錯的印象。
雖說二訪時沒像一訪時如此驚艷,但是和其他吃到飽自助餐廳相比,寒舍樂廚的甜點還是種類繁多,令人印象深刻。
而且寒舍樂廚的價位和其他寒舍餐旅旗下的餐廳相比,平價親民許多。
所以對我來說,是未來若有機會還會想再次造訪的餐廳。

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寒舍樂廚Raku Kitchen

  自助餐・吃到飽提供WIFI・精緻甜點・日式餐點  

槑槑散策記 餐廳地點:捷運南港展覽館站
槑槑散策記 營業時間:
午餐時段:一~日:11:30-14:30
晚餐時段:一~五(平日):18:00 - 21:30
               六~日(假日):17:30 - 21:30
槑槑散策記 電話:(02)6619-1888 / (02)2653-0251
槑槑散策記 服務費:是,10%
槑槑散策記 用餐時間限制:依照用餐時段,無另外限制

槑槑散策記 WI-FI:有

槑槑散策記 單人價位或平均消費:一人$780+10%;
槑槑散策記 停留時間:約3小時
槑槑散策記 前往人數:槑槑、苳苳、父親與妹妹共4人
槑槑散策記 槑槑喜歡:生魚片、握壽司、冰淇淋、甜點
槑槑散策記 槑槑推薦:可以趁早一點拿取甜點
槑槑散策記 拜訪日期:2016年11月8日

槑槑散策記 官方粉絲專頁:寒舍樂廚 RAKU KITCHEN

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槑槑散策記寒舍樂廚Raku Kitchen地址:台北市南港區經貿2路1號3樓


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 槑槑散策記交通方式:捷運南港展覽館1號出口,進入南港展覽館後至三樓即可到達。 

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