追加~台灣台北店食記:
【晚餐 *'A`*♪】[台北車站美食]台北凱撒大飯店 太陽蕃茄拉麵(太陽のトマト麺 Taiwan) 食記
那一夜猶豫要吃什麼・・・
我和日友決定去飯店附近看看
最後,我們決定吃了トマト麺
據說日本現在蕃茄麵是最流行的拉麵
日本産経新聞報導指出
蕃茄拉麵因為以追求健康為目標,
所以大受歡迎
首先是拉麵的激戰地
東京・新宿小滝橋通的店面
「味噌屋八郎商店」
製作的「トマト味噌らーめん」
(蕃茄味增拉麵)大受好評,
一天可賣八十碗。
接著「太陽のトマト麺」
(太陽的蕃茄麵)也表示
「將拉麵店改為蕃茄拉麵專賣店、
原本只佔10%的女性客戶成長了40%」
標榜著『雖然是拉麵
但是對健康美容很有幫助
所以吃了很好』的印象
被廣大的女性客戶支持,
卡路里和鹽份也比一般拉麵少。
担々麺専門店「蒼龍唐玉堂」
也賣著「赤トマト担々麺」
(紅色蕃茄擔擔麵)大受好評,
還被記載為蕃茄拉麵的創始者,
各式各樣的中華料理店
在日本也展開了蕃茄風潮。
甚至連餃子也開始加入了蕃茄。
日本正吹著一股蕃茄炫風
太陽のトマト麺-太陽的蕃茄麵
太陽のトマト麺官網:http://taiyo-tomato.com/
太陽のトマト麺官方Facebook:
http://www.facebook.com/taiyonotomatomen
太陽のトマト麺官方twitter:
http://twitter.com/#!/taitoma_h
那時候日友告訴我蕃茄麵正流行的這件事,
而且蕃茄麵又是那附近看起來最便宜的料理
所以我就選了要吃蕃茄麵。
唯一的缺點就是要排隊。
果然是現在正流行,都晚上11點竟然還要排隊。
招牌是像蕃茄般的太陽,很可愛。
門口有著布幕介紹著太陽的蕃茄麵-
使用的蕃茄食材是使用
從義大利進口熟透的蕃茄,
並使用雞作湯底熬成的湯,
與蔬菜結合而成的,
和其他蕃茄拉麵比起來
與眾不同的蕃茄麵。
使用完蕃茄麵後,
剩餘的湯頭淋上飯後
成為另一套美味料理的
らぁリゾ
令人滿足又飽肚的。
光是看外面就覺得很心動。
因為很多客人在裡面聊天,
所以排隊也排了好久。
和日友聊了好久,
才終於輪到我們
座位和普通拉麵店差不多,
桌前貼著菜單,
有著小抽屜放筷子,
上面擺著調味料。
有大壺茶放在桌上,
可以自行取用,
這些擺設似乎是拉麵店的定番。
台灣東區的樂麵屋的擺設
也和這裡很像。
店內的牆上掛著一塊大黑板。
黑板上用粉筆寫上了可愛的字體。
詳細的寫上了菜單,
並用可愛的番茄圖案,
標註了人氣NO.1的餐點
結果我就點了人氣NO.1的餐點
(下面是太陽的蕃茄麵特有
給部落格主發佈的外掛)
太陽のチーズラーメン
(太陽的起士拉麵)
價格是¥830含稅
因為店內燈關昏暗,
加上我的照相機沒電,
所以是用手機拍攝。
拍不出它好吃的樣子,
但是應該可以清楚的見到
上面鋪了濃厚的起士
為了要照出"麵"的樣子,
所以我有將麵往上撈了一點再拍一張。
因為我點的是GIRL SIZE-女孩的分量,
所以價錢可以減 ¥200
所以CP值很高。
太陽的起士拉麵營養成分:
熱量 865kcal
脂肪 45.5g
食鹽含量 13.5g
蛋白質 44.4g
碳水化合物 66.6g
更詳細的成分可以參考官方網站
http://www.foodict.com/menu.php?msh_id=c00056&tmn_id=2030
因為太陽的番茄麵這家店標榜著健康,
所以官網都有著很清楚的營養成分標示,
還稱之為:營養成分辭典。
可以看見他們對健康的用心。
官網中太陽的起士拉麵的介紹:
番茄湯中加入起士和羅勒,有著濃厚的味道。
只要吃過一次就會上癮是絕對不會錯的。
名物:らぁリゾ
太陽的番茄麵店中有一個特色名物-らぁリゾ。
桌前貼的菜單上,
有介紹らぁリゾ的吃法。
吃完番茄拉麵(店內的太陽系拉麵),
會剩下湯汁,
和店家說,我要點らぁリゾ
就會提供米飯給你,
然後就用這些湯汁拌在米飯後吃。
味道很不錯,
而且健康的番茄湯汁也不會因此浪費掉。
感覺是很環保的做法。
不過個人有一點點覺得店家還滿會賺錢的,
因為只不過提供了米飯,
又算另一道料理收費了(笑)
不過他的米飯也大有來頭,
又是很健康的貼心食品呢。
らぁリゾ有分三種:
らぁリゾ ¥150
太陽系拉麵吃完後特製的飯。
バジリゾ ¥180
羅勒飯中加上炒洋蔥與奶油
ちびリゾ ¥120
らぁリゾ的2/3的量
何謂らぁリゾ?
拉麵剩下的湯汁,
用作類似茶泡飯之類的方式,
淋上飯後使用。
類似燴飯的風味。
米飯配合25%大塚食品的
“光速甘露聚醣”、
所以卡路里會少25%,
非常健康!
らぁリゾ創造之由來:
據說是太陽的拉麵試吃會中,
有位女性說,
這個湯很好喝,
覺得有點可惜,
然後就把蕃茄湯
加入他自己的便當中的米飯。
因為這個機緣,
所以提供了らぁリゾ這個靈感。
番茄的好處:
癌症與生活習慣病的主因是
維他命礦物質的攝取不足。
蕃茄含有豐富的
維他命A和維他命Cが豊富,
而維他命B群及
各式各樣的維他命也包含在裡面。
並含有充足的鉀和鎂等礦物質。
預防高血壓和貧血、
促進骨骼和牙齒的發育、
增強免疫力等等……
包含了許多好處。
資料來源:太陽的番茄麵官網
YUWA食感想:
第一次吃番茄麵,
覺得很新鮮很特別。
平時沒有特別喜歡蕃茄湯,
但是在太陽的番茄麵吃的蕃茄湯,
實在很濃厚很有味道。
所以吃起來真的很感動。
吃的時候日友一直直呼美味しい~
大家覺得很好吃!
雖然らぁリゾ只是米飯而已,
但是配上湯汁真的很夠味,
很香很美味~
但是可惜的是,
因為日本全國只有三家
所以當時日友問了店員大阪有沒有其他店。
店員說在大阪只有在福島這家。
怪不得當天這麼晚還要排隊,
因為在別的地方吃不到了。
如果有機會去大阪車站・梅田那附近的人,
可以繞過去那邊嚐嚐看。
大阪福島店地址:
大阪市福島区福島5-13-18
電話 06-6343-8626
營業時間:
平日11:00~25:00
假日11:00~23:00
店內全面禁煙,
還可以使用Wi-Fi
所以很不錯~
其他相關連結:
相關連結:
【晚餐 *'A`*♪】[台北車站美食]台北凱撒大飯店 太陽蕃茄拉麵(太陽のトマト麺 Taiwan) 食記
【午餐◍•ᴗ•◍❤】[台北車站美食]京站美食 山頭火拉麵 京站店 期間限定北海道沾麵/章魚飯定食醬油拉麵 食記(與SOGO復興館店)
【午餐 *'A`*♪】[信義商圈美食]統一阪急百貨美食 つけ麺専門店 三田製麵所 沾麵/拉麵 食記
和拉麵、沾麵相關的書籍、連結:
開店專業 拉麵.沾麵の醬汁調理技術:人氣店主廚不藏私~配方、材料、調味大公開
好吃no.10 吃一碗好麵:從麵條到湯頭的食材選購&道地煮麵訣竅×100
圖片連結來源:博客來
最後,謝謝您觀看這篇文章。
留言列表