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相關內容詳細資訊：金針菇減肥力
資料來源：博客來
金針菇冰/金針菇冰塊是一種很有效的瘦小腹方法
使用這個瘦身法，最容易出現效果的地方就是肚子。
會注意到這個減肥法，是因為去日本玩的時候，早上打開電視看到一個節目介紹了養生料理。
個人覺得很有趣而且甚至可以減肥，所以就寫在這裡和大家分享。
那個節目名稱是：はなまるマーケット：柴田理恵の美食ハンターDX
(花丸市場：柴田理惠的美食獵人DX)
金針菇冰是日本長野縣中野市特有的美食。
與其說是美食，應該說是養生料理吧。
剛開始看到冰，乍看之下以為是某個甜點之類的感覺。
但是其實金針菇冰就像湯塊那樣的使用方式。
節目的外景人員前往金針菇冰的起源－長野縣中野市，是日本的金針菇產量第一名的地方。在長野市各處去買金針菇冰都買不到，因為銷量太好了，最後終於在7-11找到了。
7-11店長帶外景人員回家敎他使用金針菇冰
金針菇冰的使用方法是：
將煮好的味增湯，放入兩到三塊的金針菇冰。
將煮好的咖哩，放入兩到三塊的金針菇冰。
事實上，各種料理都可以放入金針菇冰。
金針菇冰隨著熱食的溫度溶化後一起食用，味道更入味，而且養生的效過極佳。
電視節目上訪問一對夫婦，吃了金針菇冰兩年，女主人在產後瘦了整整12公斤，男主人也瘦了五公斤。
高崎健康福祉大学教授・江口文陽先生的著作：科學證明！金針菇瘦身。這本書也強烈的指出，金針菇可以瘦身的事實。
金針菇不僅能治便秘，可以增強免疫力，又可以使內臟脂肪減少，血液循環，降低血糖…等多種好處。
而金針菇內含有『磨菇類甲聚醣』，是一個非常好的抗癌物質，而且可將腸內多餘脂肪排出。
而金針菇是含有『磨菇類甲聚醣』最高含量的菇類。
最近也有台灣的報導指出，癌症患者多食用金針菇後痊癒的案例。
而為什麼不直接食用金針菇要使用金針菇冰呢？
因為金針菇冰有奇妙的效用，只要製成金針菇冰，可以將『磨菇類甲聚醣』提升12倍。
只要一天吃3塊金針菇冰，總脂質就會大幅減少。
而日本的樂天市場也有在販售金針菇冰，銷量排名成為了第一名。
金針菇冰的樂天市場網站：
http://item.rakuten.co.jp/monogatari-tsuhan/10000031-2/?scid=af_ich_link_txt
金針菇冰的作法
材料
金針菇・・900g
水・・・1200cc
(金針菇:水)份量・・・3:4
(約金針菇300g:400cc是一個冰塊盒的分量)
作法
1.將金針菇切碎。
2.將水和切碎後的金針菇放入食物處理機或打果汁機中。
3.將機器打好的金針菇水放入鍋中用大火煮沸。
4.不管份量多少都要在沸騰後煮1小時。
5.取出後放涼，然後放入冰塊盒裡並放入冷凍庫中冷凍。
金針菇冰完成後，以後可以每道菜都放入金針菇冰，也可以拿來燒飯。
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